Målgruppe
EUD GF2, Hovedforløb, Diverse / Andet
EUD GF2, Hovedforløb, Diverse / Andet
Fødevare, jordbrug og oplevelser
1 timer 30 minutter
Mejeristuddannelsen
Rekombinerede mejeriprodukter
Materialet handler om, hvordan man kommer fra mælkepulver og diverse proteinpulver til et færdigt mejeriprodukt, som eksempelvis yoghurt eller ost.
Derudover får du viden om den anvendte teknologi og selve arbejdsprocessen.