Forside / Materialer / Fødevarehygiejne

Fødevarehygiejne

Målgruppe

EUD GF1

EUD GF2

Hovedforløb

Fagområde

Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser

Teknologi, Byggeri og Transport

Varighed

8 timer

Uddannelse

Procesoperatøruddannelsen

Industrioperatøruddannelsen

Mejeristuddannelsen

Vis mere
Procesteknologi

Fødevarehygiejne

Beskrivelse

Dette undervisningsforløb er i PowerPoint form og kan anvendes til at videreformidle viden omkring fødevarehygiejne, kemikalier, rengøringsprocesser og produktionsudstyr.

Læringsmål

  • At få viden om, hvad hygiejne har af betydning for produktion af fødevarer
  • At få viden omkring syre og baser
  • At få viden om kemikalier og værnemidler
  • At kunne udføre rengøringsprocesser på produktionsudstyr

Forfattere

Videnscenter Procesteknologi
Medarbejder
Materialet er blevet downloadet af 22 brugere.

Download materialer

Du skal være logget ind for at kunne downloade forløb.

Download

Når du downloader materialer på Videnscenterportalen, vil du modtage en mail, hvis vi har opdateret materialerne siden du downloadede filen.

Dette gør vi udelukkende for at sikre, at du har det nyeste materiale.

Relaterede undervisningsforløb