Fødevarehygiejne

Målgruppe

EUD GF1, EUD GF2, Hovedforløb

Fag / Emner

Fødevare, jordbrug og oplevelser

Varighed

8 timer

Fagområde

Industrioperatøruddannelsen, Mejeristuddannelsen, Procesoperatøruddannelsen

Procesteknologi

Fødevarehygiejne

Forfattere

Videnscenter Procesteknologi Medarbejder
Dette forløb er blevet downloadet af 22 brugere.

Læringsmål

  • At få viden om, hvad hygiejne har af betydning for produktion af fødevarer
  • At få viden omkring syre og baser
  • At få viden om kemikalier og værnemidler
  • At kunne udføre rengøringsprocesser på produktionsudstyr

Beskrivelse

Dette undervisningsforløb er i PowerPoint form og kan anvendes til at videreformidle viden omkring fødevarehygiejne, kemikalier, rengøringsprocesser og produktionsudstyr.

Download materialer

Du skal være logget ind for at kunne downloade forløb.

Download

Når du downloader materialer på Videnscenterportalen, vil vi efterfølgende kontakte dig. Dette gør vi udelukkende for at kunne optimere indholdet på hjemmesiden og kvaliteten af materialerne.

Relaterede undervisningsforløb