Målgruppe
Hovedforløb, AMU, Diverse / Andet
Bryg med Brewster anlæg
Fag / Emner
Fødevare, jordbrug og oplevelser
Varighed
16 timer
Fagområde
Industrioperatøruddannelsen, Procesoperatøruddannelsen, Smedeuddannelsen, Mejeristuddannelsen, Lageruddannelsen, Automatik- og procesuddannelsen, Køleteknikeruddannelsen
Procesteknologi
Bryg med Brewster anlæg
Dette forløb er blevet downloadet af 87 brugere.
Læringsmål
- Lær hvordan Brewster Beacon bryganlægget fungerer trin for trin
- Bliv klogere på brygprocessen på Brewster Beacon anlægget
- Lær at tappe den færdige øl
- Få kendskab til teorien bag øl-brygning
Beskrivelse
Underviserkurset i øl-brygning giver dig inspiration til, hvordan du som underviser fagligt og pædagogisk kan inddrage øl-brygning som en del af uddannelserne industrioperatør, procesoperatør, mejeri, HTX mm.
Kursushæftet giver en grundlæggende gennemgang af brygprocessen på en Ale, fremstillet på et Brewster Beacon anlæg.
Vil du gerne i gang med ølbrygning i din undervisning, men mangler det rette udstyr? Så tilbyder vi udlån af bl.a. Brewster-anlæg - kontakt os for mere information.