Webinar: Sådan arbejder Coop med bæredygtighed i hele værdikæden
Dato / Tid
27. august 2026
Kl. 13:00 - 14:00
Sted
ONLINE - Husk tilmelding
Hvordan arbejder man konkret med ESG og bæredygtighed i en stor dagligvarevirksomhed, hvor ansvarlighed rækker langt ud over butikkens egne mure? På dette webinar får du og dine elever et praksisnært indblik i, hvordan Coop arbejder med bæredygtighed i hele værdikæden, fra råvarer og leverandører til produkter, forbrugere og de dilemmaer, der opstår, når bæredygtighed skal omsættes til praksis.
Når bæredygtighed bliver en del af hele værdikæden
Bæredygtighed handler ikke kun om det, der sker inden for virksomhedens egne mure. I dagligvarehandlen hænger arbejdet tæt sammen med hele værdikæden, både bagud mod råvarernes oprindelse og leverandørsamarbejder og fremad mod produkter, forbrugere og virksomhedens påvirkning på samfundet.
Men hvad betyder det i praksis? Og hvilke beslutninger, dilemmaer og hensyn møder virksomheder, når de arbejder med ESG og bæredygtighed i en kompleks hverdag?
På dette webinar får du et praksisnært indblik i, hvordan Coop arbejder med bæredygtighed i dagligvarehandlen, og hvordan produkter, leverandører og forbrugere spiller en central rolle i arbejdet.
Mød Trine Rubæk Olsen, ESG & Bæredygtighedschef, som deler konkrete eksempler fra Coop’s arbejde med bæredygtighed og giver et indblik i de problemstillinger og dilemmaer, der opstår, når ambitioner om ansvarlighed skal omsættes til forretning og daglig drift.
Med afsæt i eksempler fra virkeligheden sætter Trine fokus på:
- Hvordan Coop arbejder med ESG og bæredygtighed i praksis
- Hvordan værdikæden spiller en central rolle i bæredygtighedsarbejdet
- Hvordan produkter, leverandører og forbrugere indgår i arbejdet med mere bæredygtige løsninger
- Hvilke dilemmaer virksomheder møder, når bæredygtighed skal omsættes til konkrete beslutninger
Webinaret giver inspiration og perspektiver, du kan tage direkte med ind i undervisningen. Du kan enten invitere eleverne med eller bruge indsigterne som afsæt for opgaver, diskussioner og refleksioner bagefter.
Kort sagt: Hvis du vil give eleverne et konkret indblik i, hvordan ESG og bæredygtighed ser ud i dagligvarehandlens virkelighed, er dette webinar et oplagt afsæt.
Key takeaways
- Få indsigt i, hvordan Coop arbejder med ESG og bæredygtighed i praksis
- Bliv klogere på, hvordan bæredygtighed hænger sammen med hele værdikæden, fra råvarer og leverandører til produkter og forbrugere
- Få konkrete eksempler på, hvordan bæredygtighed påvirker beslutninger og arbejdsopgaver i dagligvarehandlen
- Bliv klogere på de dilemmaer, virksomheder møder, når ansvarlighed skal omsættes til praksis
- Få inspiration til, hvordan webinaret kan bruges i undervisningen med eleverne
Vi stiller skarpt på:
ESG · Bæredygtighed · Dagligvarehandel · Værdikæder · Leverandørsamarbejde · Forbrugeradfærd · Fremtidens merkantile kompetencer
På webinaret møder du:
Trine Rubæk Olsen
Invitér gerne elever med
Du er meget velkommen til at invitere dine elever med, og I kan enten se webinaret sammen i klassen eller hver for sig. Hvis du tilmelder dig med en klasse, så sæt kryds i boksen “Jeg tilmelder mig med en klasse”.
Opgaver før webinaret
Miniundersøgelse i klassen:
-
Hvor møder eleverne AI i deres hverdag? (f.eks. kundeservicebots, selvbetjening, anbefalingssystemer eller andet.)
-
Har de oplevet situationer, hvor AI hjalp – eller gjorde noget forkert?
-
Hvilke opgaver i en butik tror de, at AI kan løse allerede i dag?
-
Hvilke arbejdsopgaver mener de fortsat kræver menneskelig dømmekraft?
Refleksion:
Eleverne vælger én retail-situation, hvor de tror, at AI kan gøre en positiv forskel (f.eks. varebestilling, kundeservice, planogrammer, svindhåndtering.)
De beskriver kort:
- Hvad AI kunne hjælpe med
- Hvad der stadig kræver et menneske
- Hvilke færdigheder man som medarbejder skal have for at bruge AI rigtigt
Opgaver efter webinaret
Lad dine elever diskutere følgende i grupper:
-
AI i butikken – Hvilke konkrete eksempler fra webinaret overraskede dem mest? Og hvorfor?
-
Når AI tager fejl – Hvorfor kan det blive et problem, hvor man ukritisk stoler på AI? Lad eleverne komme med eksempler fra både webinaret og deres egne oplevelser.
-
Fremtidens kompetencer – Hvilke kompetencer mener elever bliver vigtigst i retail? Overvej både faglighed, teknologi og kundekontakt.
-
AI som kollega – Drøft, hvordan man arbejder sammen med AI som et værktøj uden at miste styringen. Hvad skal man være opmærksom på som medarbejder?
-
Egne idéer – Udvikl en idé til, hvordan en detailkæde kan bruge AI på en ansvarlig og værdiskabende måde. De skal overveje: Hvilket problem skal AI løse? Hvad er medarbejderens rolle? Hvordan sikrer man, at teknologien bruges etisk og fornuftigt?